Gamberetti Surgelati: lo studio rivela cosa ci mettono dentro | Leggi bene l’etichetta

Vai sempre di fretta e i cibi surgelati ti risolvono pranzo e cena senza difficoltà? Presta attenzione a quello che compri, ti fa male alla salute

Il cibo è molto più di una semplice necessità: è cultura, passione e un modo per condividere momenti speciali. Dalle tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione fino alle moderne interpretazioni degli chef stellati, il mondo del cibo continua a ispirare e connettere le persone.

Negli ultimi anni, i food blogger hanno contribuito a democratizzare l’arte culinaria, condividendo ricette, suggerimenti e trucchi che rendono la cucina accessibile a tutti. Tuttavia, non sempre c’è il tempo per dedicarsi alla preparazione di piatti elaborati.

Le esigenze quotidiane, il lavoro e i ritmi frenetici spingono molte persone a cercare soluzioni pratiche, come i cibi surgelati, che permettono di risparmiare tempo senza rinunciare alla varietà.

I cibi surgelati sono una risorsa preziosa per chi ha poco tempo per cucinare. Sono pratici, hanno una lunga durata e mantengono intatte molte delle proprietà nutritive degli alimenti freschi.

Pregi e difetti dei surgelati

Tuttavia, per quanto riguarda i surgelati è importante fare delle scelte consapevoli. Non tutti i cibi surgelati sono uguali: quelli a base di verdure o pesce, ad esempio, possono rappresentare un’opzione sana e bilanciata, mentre altri, ricchi di grassi saturi o additivi, andrebbero consumati con moderazione.

Un altro aspetto da considerare è la corretta conservazione e preparazione per evitare rischi per la salute.

Insomma i cibi surgelati possono essere un alleato prezioso per una vita frenetica, ma è fondamentale prestare attenzione alla qualità, prediligendo prodotti certificati e di provenienza controllata.

Non hai idea di cosa ci mettono dentro

Un’attenzione particolare deve essere rivolta a certi prodotti surgelati, come i gamberetti, spesso considerati un alimento pratico e raffinato. Secondo quanto riportato dal sito ilfattoalimentare.it, dietro i gamberetti surgelati può celarsi una frode. Il problema nasce dal fatto che, una volta cotti, i gamberetti di scarsa qualità tendono a restringersi notevolmente, riducendo il peso complessivo del prodotto acquistato. Questo fenomeno, spesso indicativo di una scarsa qualità o di un trattamento scorretto durante la lavorazione, porta i consumatori a pagare per un peso netto inferiore rispetto a quanto dichiarato.

Inoltre, alcune aziende utilizzano sostanze come i fosfati per trattenere l’acqua nei gamberetti e aumentarne artificialmente il peso. Questa pratica non solo inganna il consumatore, ma potrebbe avere implicazioni sulla salute, soprattutto in caso di un consumo eccessivo. Da qui deriva l’importanza di leggere attentamente le etichette, scegliendo prodotti che garantiscano la provenienza e l’assenza di additivi.