Con soli 5€ al giorno, prepari pranzi e cene per 4 persone: questo è il menù speciale che ti fa anche risparmiare

Finalmente è arrivata la soluzione per chi non sa mai cosa cucinare: con pochi soldi ti prepari per tutta la settimana.

Se vivi da solo, sai bene che una delle sfide più grandi non è affrontare la solitudine, ma decidere cosa mangiare ogni giorno. La cucina non è più il luogo magico di una cena già pronta dalla mamma, ma un campo di battaglia dove ogni scelta conta. Tra pranzo e cena, la spesa settimanale diventa un incubo logistico.

Insomma, ogni visita al supermercato è una lezione di project management. Poi c’è il tempo: preparare un pasto degno richiede pianificazione e pazienza. E chi li ha, con il lavoro, la palestra, le serie Netflix da guardare e la voglia di fare qualsiasi altra cosa?

Alla fine, ti ritrovi a mangiare un piatto di pasta in bianco o un’insalata che definire triste è un complimento. Perché sì, vivere da soli significa anche imparare che cucinare ogni giorno non è una maratona di MasterChef, ma una lotta costante tra creatività, coccole a sé stessi e sopravvivenza.

I re dei cibi

Gli studenti fuori sede alzano l’asticella. Tra esami, lezioni e una montagna di dispense, il cibo diventa un semplice carburante. Ecco quindi che nascono abbinamenti improbabili: crackers con tonno, yogurt scaduto come dessert o la famigerata pasta con tutto ciò che offre il frigo.

Non è un caso: cucinare richiede soldi e tempo, due risorse che gli studenti gestiscono con la stessa precisione di un acrobata su una corda. Con un budget che spesso rasenta lo zero, l’idea di un pasto bilanciato è un lontano miraggio. Si punta al più economico, al più rapido e, se proprio va bene, al più calorico. Il tonno è il re, accompagnato dal pomodoro.

Mangiare con 5 euro si può

Con un po’ di strategia e creatività, puoi portare in tavola piatti addirittura gustosi, spendendo meno di 5 euro al giorno per pranzo e cena. Come? Innanzitutto, comprando gli ingredienti e preparando il più possibile cibi in casa. In secondo luogo, devi scegliere dei discount per acquistare prodotti base come farina, pasta e riso. Inoltre, è importante fare economia delle tue risorse: compra pelati, legumi e olio scontati, ma frutta e verdura al mercato, insieme a carne e pesce in grandi stock da congelare e riutilizzare pian piano. Il menù altro non è che un riutilizzo intelligente di tutti gli ingredienti.

Con questi accorgimenti, potrai preparare ad esempio di lunedì bruschette con fagioli e pomodori con gambi di coste in padella; a cena curry di pollo e patate con le coste ripassate. Martedì puoi fare un’insalata di fagioli, cetriolo e cipolla e la sera pasta al forno con le polpette. Mercoledì risotto con curcuma e zucchine a pranzo e la sera verdure alla griglia con pesto di zucchine. Giovedì cosce o fusi di pollo al forno con patate, più l’insalata verde a pranzo; a cena involtini di cavolo verza. Venerdì riso saltato con verdure a pranzo e a cena spaghetti alla carbonara. Per sabato e domenica invece, frittata di patate, una caponata, una minestra di lenticchie, una torta salata con gli avanzi.